martes, 7 de marzo de 2017

Pesca en España

Pesca en EspañaEspaña es un país eminentemente marítimo que cuenta con una prolongada plataforma continental que discurre a lo largo de toda la periferia del litoral español. Dicha plataforma, aunque estrecha, ya que el talud se encuentra a escasa distancia de tierra, es muy rica en recursos pesqueros. Incluso en la Edad Media y Edad moderna el comercio de sardinas, bacalao y boquerones estaba ya muy especializada.
El consumo de pescado se sitúa cerca de los 40 kg per cápita al año (FAO, 1998). España es el país del mundo donde más alimentos de origen marino consumen sus habitantes


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